Velvet Blackberry

Velvet Blackberry au bois de noyer

Un mocktail tout en douceur
Le Velvet Blackberry est un hommage à la délicatesse. Composé de mûres fraîches, de citron vert et de liqueur de fleur de sureau, il révèle une robe d’un violet profond et captivant. Ce mocktail offre une base idéale pour l’expérimentation aromatique. En le fumant au bois de noyer, on lui confère une profondeur boisée inattendue, parfaite pour éveiller la curiosité des papilles.

Saveurs et équilibre aromatique
Le bois de noyer apporte une fumée riche, ronde et légèrement amère qui contrebalance la douceur naturelle des fruits. Un équilibre subtil entre fraîcheur florale, acidité vive et notes grillées persistantes.

Recette

Ingrédients :

• 6 cl de jus de mûres fraîches (ou nectar)

• 2 cl de sirop de fleur de sureau

• 2 cl de jus de citron vert

• 4 cl d’eau gazeuse

• Glaçons

• Copeaux de bois de noyer

Préparation :

• Remplissez un shaker de glace.

• Ajoutez le jus de mûre, le sirop de sureau et le citron vert.

• Secouez et filtrez dans un verre rempli de glaçons.

• Complétez avec l’eau gazeuse.

• Coiffez avec le couvercle du Kit Prestige Golden Smoke, ajoutez les copeaux de noyer, allumez la torche et laissez infuser 20 secondes.

À vous de jouer
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